ESDER BURSA (Esnaf ve Sanatkârlar Derneği Bursa Şubesi) Sektörel Çalışmalarla İlgili Basın Açıklaması

1

BEĞENDİM

ABONE OL

News

0

Bu haftaki “1 Konu 1 Konuk” isimli söyleşi organizasyonumuzda, Bursa Kasaplar Odası Başkanı Sayın Muhsin YILDIZ’ı konuk ettik.

Esnaf ve sanatkârlarımızın sorunlarını birinci ağızdan dinlemek ve çözüm üretmek amacıyla geleneksel hale getirdiğimiz “1 Konu 1 Konuk” programımızın bu haftaki konuğu, Bursa Kasaplar Odası Başkanı Sayın Muhsin YILDIZ oldu.

Programda, Şube Başkanımız Sayın İbrahim ÖZACAR ve Kasaplar Odası Başkanı Sayın Muhsin YILDIZ önemli açıklamalarda bulundu.

Programın açılış konuşmasını yapan Şube Başkanımız İbrahim ÖZACAR şu ifadeleri kullandı:

“Ticaret ve sanatta ahlak ve maneviyatı esas alan ESDER Bursa Şubesi olarak, esnaf ve sanatkârlarımızın sorunlarını doğrudan dinlemek ve çözüm üretmek amacıyla geleneksel hale getirdiğimiz bu söyleşilerde, yaklaşan Kurban Bayramı ve mahalle kültürümüzde çok önemli bir yere sahip kasap esnafımızın sorunlarını, işin ehli ve kıymetli dostum, Kasaplar Odası Başkanımız Sayın Muhsin YILDIZ’dan dinleme fırsatı bulacağız.

Sözü sahibine bırakmadan önce, yaklaşan Kurban Bayramı vesilesiyle aziz milletimizin, esnaf ve sanatkârlarımızın bayramını en içten duygularımla kutluyorum.”

Bayramlar, kırgınlıkları azaltmak, dostlukları çoğaltmak için önemli bir fırsattır.

“Kurban; Allah’a yakınlaşmak, kırgınlıkları azaltmak, iyiliği ve dostluğu yeniden inşa etmek için bir fırsattır. Aynı zamanda ‘adanmışlık’ anlamını da taşımaktadır.

Bu bağlamda, hürriyetine düşkün aziz milletimizin her ferdi, tıpkı Filistin’de kadın-erkek destan yazan kardeşlerimiz gibi Allah için kendini vatanına ve milletine adama şerefine sahiptir.”

Domuz eti satan AVM’ler, kurban hissesi satıyor!

“Kuruluşlarından bu yana domuz eti satan, milletimizin haklı boykot çağrılarına rağmen terör devleti İsrail’in ürünlerini satmaya devam eden ve mahalle esnafını bitirme noktasına getiren AVM ve gross marketlerin kurban hissesi satması, akla ve vicdana aykırıdır. Bu kabul edilemez!”

Kasap esnafı, tarihin en zor dönemini yaşıyor.

“Temiz ve sağlıklı gıdaya erişim, en temel insan haklarından biridir. Mahalle kültürümüzde ve şehir ekonomisinde önemli bir yere sahip kasap esnafımız, artan nüfusa rağmen günden güne azalan sayısıyla tarihin en zor döneminden geçmektedir.

Dış kaynaklı, kontrolsüz ithalat ve GROSS marketlerin yaygınlaşması, güvenilir kasaplarımızı işinden ederken; nasıl kesildiği belli olmayan, menşei bilinmeyen et ürünlerinin piyasaya sürülmesi, halk sağlığını tehdit etmektedir.”

“Vatandaşlarımıza önemli bir çağrımı yinelemek isterim: Et ve süt ürünleri başta olmak üzere tüm ihtiyaçlarınızı toplum menfaatini önceleyen mahalle esnaflarımızdan karşılayarak bayramı bayram gibi yaşayın.”

Kasaplar Odası Başkanı Sayın Muhsin YILDIZ’ın açıklamaları:

“ESDER Bursa Şube Başkanı İbrahim Bey ile yıllardır esnaf sorunları üzerine her platformda görüşüyoruz. Davetiniz için teşekkür ederim.

1995 yılında Kasaplar Federasyonu’na seçildim. 1999’da Bursa Kasaplar Odası başkanlığına aday oldum ve kazandım. O günden bu yana elimizden geleni yapmaya çalışıyoruz.

Göreve geldiğimizde, odamızın görev alanı dışında olmasına rağmen kasap esnafı için faydalı olacağına inandığımız et entegre tesislerini hayata geçirdik.

Ayrıca, göreve başlarken maaş almayacağımı beyan ettim ve bugüne kadar maaş almadım. Yasal zorunluluk nedeniyle alınan maaşı ise 300 öğrenciye burs olarak aktarıyorum. Oda kaynaklarından kişisel harcama yapmadım; tüm masrafları şahsen karşılıyorum.”

“Avrupa mezbaha sistemini Osmanlı’dan almıştır; bizse şimdi onların yaptığını taklit etmeye çalışıyoruz.

Bursa’mıza 56 bin metrekarelik modern bir kurban pazarı kazandırdık. Ayrıca Nur Yıldız Camii’ni, Demetevler ve Şirinevler köprülerini odamız bünyesinde milletimize kazandırdık.”

Maalesef Türkiye’de hayvancılığı bitirme noktasına getirdiler.

“Cumhuriyet tarihinin en zor sürecini yaşıyoruz. Eskiden Ortadoğu ve Rusya’ya canlı hayvan ihraç eden bir ülkeyken, bugün et ithal eder hâle geldik.

1974’te Erbakan Hoca hükümet ortağı olduğunda et entegre ve süt fabrikaları kurdurmuştu. ‘Tarım ve hayvancılık olmadan sanayi olmaz’ diyordu. Ne yazık ki sonraki yıllarda bu anlayış terk edildi.

1996’da başbakan olan Erbakan ithalatı durdurdu. Ancak üç yıl sonra yeniden ithalata dönüldü.

Avrupa’da hayvancılık aile işletmeleri üzerinden yürürken, bizde büyük çiftlikler ve sermaye çevreleri destekleniyor. Bu, köylüyü ve küçük üreticiyi bitiriyor.”

“Köye dönüş ancak köy yaşamının cazip hâle getirilmesiyle mümkündür. Defalarca ilgili makamlara yazdım, köyde yaşayanlara 10’ar inek verilirse köy hayatı yeniden canlanır. Ne yazık ki büyükşehir yasası köy hayatını ve hayvancılığı olumsuz etkilemiştir.”

“AVM ve gross marketler Avrupa’da olduğu gibi şehir dışına taşınmalıdır.”

“Kurban Allah için kesilir. Ucuz kurban vaatleriyle halkımızın dini duygularını istismar eden bazı AVM’lerde, kurban bayramı başlamadan paketlenmiş etlerin dağıtıldığına dair birçok haber basına yansımıştır. Ayrıca bazı AVM’ler, halk için ayrılan kesimhaneleri kullanmaktadır. Bu durum kabul edilemez. Sayın İbrahim Bey’in dediği gibi: Domuz eti satanlar, kurban mahiyetini bilemez. Bu nedenle kurban hissesi satmalarına da izin verilmemelidir.”

Bir soru üzerine Sayın Muhsin YILDIZ şu açıklamayı yaptı:

“Kasap esnafından gönül rahatlığıyla alışveriş yapabilirsiniz. Hiçbir kasapta domuz eti, hileli ürün veya at-eşek eti bulamazsınız.”

Programın ardından Şube Başkanımız Sayın İbrahim ÖZACAR, konuğumuz Sayın Muhsin YILDIZ’a günün anısına plaket takdim etti.

Önemli Not:
ESDER tarafından düzenlenen “1 Konu 1 Konuk” söyleşi programımızın bir sonraki konuğu, 14 Mayıs 2025 Çarşamba günü saat 21:00’de, “Şehir İktisadında Esnaf ve Sanatkârlar” başlığı ile Uludağ Üniversitesi Öğretim Görevlisi Doç. Dr. Sayın Harun KILIÇASLAN olacaktır.

Atilla